الرياض - خاص شركات مباشر: قال عصام فرحات، الرئيس التنفيذي لشركة "فرحات لمعدات المخابز"، إن الشركة تُعد من أقدم الشركات اللبنانية المتخصصة في مجال صناعة آلالات ومعدات المخابز.
وأضاف فرحات في مقابلة مع "شركات مباشر" على هامش النسخة الثانية من معرض "سعودي فودز"، أن الشركة التي تتخذ من لبنان مقرًا لها، تقوم باستيراد المواد الخام اللازمة ثم تضع تصميم الماكينة وتصنعها بالكامل محليًا.
وأوضح أن الشركة تعرض مجموعة من أحدث المنتجات المؤتمتة بالكامل خلال المعرض مثل خط إنتاج "خبز الصاج"، وخط إنتاج "التورتيلا" وخط لإنتاج عجينة البيتزا.
تأسست "شركة فرحات" في العام 1973، حين ابتكر والده الذي كان يعمل خبازًا بالطرق اليدوية، أول ماكينة آلية لصنع الخبز، وكانت الشركة في البداية عبارة عن منشأة صغيرة مساحتها 100 متر مربع بجوار مخبز العائلة.
وبحسب الرئيس التنفيذي يمتد مصنع الشركة حاليًا على مساحة أكثر من سبعة آلاف متر مربع ويعمل به 100 موظف و20 مهندساً، وتقوم الشركة بتصدير معداتها لجميع دول العالم تقريبًا.
وتقام النسخة الثانية من معرض "سعودي فودز" خلال الفترة من 13 إلى 15 أبريل 2025 في مركز الرياض الدولي للمعارض والمؤتمرات، ويجمع أكثر من 550 عارضاً من أكثر من 70 دولة.
تسلط النسخة الحالية الضوء على الابتكار اللوجستي، وتستكشف سلاسل التوريد المدعومة بالذكاء الاصطناعي، والروبوتات، والأتمتة المستدامة.